Die Brauerei Adelshoffen

Die Brauerei Adelshoffen wurde 1862 an Stelle einer ehemaligen Ölmühle in Schiltigheim gegründet und 1868 von den Gebrüder Ehrhardt gekauft. Aus der Brauerei wurde 1883 eine Aktiengesellschaft.

1885 erreichte die Produktion 80000 Hektoliter Bier.

Um den Umsatz, der nach der Grenzschließung durch die deutsche Behörde gesunken war, zu erhöhen, hat sich die Brauerei 1902 mit der nahe gelegenen Brauerei Hahnenbräu, die unter deutscher Obhut stand, zusammen geschlossen. Aus deren Vereinigung wurde die deutsche Gesellschaft "Straßburger Münsterbräu A.G." gegründet.

1910 erreichte die Produktion 100000 Hektoliter Bier, dies machte die Brauerei zur damals dritt größten im Elsass.

Nach dem Rückzug der Deutschen, nimmt die Brauerei 1918 wieder ihr ursprünglicher Name an und wird dem französischen Staat übergeben, der sein Anteil zum Verkauf freigab.

 

  

1922 wird die Brauerei versteigert und an die Gruppe Pêcheur (Fischer) verkauft. Aus der Brauerei Adelshoffen wird 1938 eine französische Aktiengesellschaft. Zu dieser Zeit nahm sie ein Wappenschild als Kennzeichen an, das das Straßburger Münster darstellte und das eine genaue Kopie des Wappens von Adelshoffen war. Adelshoffen war ein Dorf, das während des 30-Jährigen Krieges von der Karte gestrichen wurde.

Ihre Warenzeichen "Pils", "Münsterbräu" und "Select" sind während den Fünfziger Jahren in ganz Frankreich und sogar im Ausland verbreitet.

1966 erreicht die Produktion 200000 Hektoliter.

   

  Emaille-Schild um 1935

 

1982 gerät die Brauerei in finanzielle Schwierigkeiten und setzt alles auf das mit Whisky-Malz (mit Torf geräuchert) gebraute Bier "Adelscott", das wie eine Bombe auf dem Markt einschlägt. Adelscott wird 1987 mit 80 000 Hektolitern (auf eine gesamt Produktion von 360 000 Hektolitern) das von der Brauerei am meisten gebraute Bier.

1994 werden 655000 Hektoliter Bier gebraut und 1996 erwerbt der multinationale Konzern Heineken die Mehrheit der Aktien der Gruppe Fischer / Adelshoffen.

Die Brauerei wurde im Jahr 2000 geschlossen.

Seit diesem Datum braut die Brauerei Fischer weiterhin das Bier "Adelscott", und, seit kurzem, vermarktet sie erneut ein Bier unter der Marke "Adelshoffen".

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