Die Brauerei Meteor

Mit ihrem Sitz in Hochfelden ist Meteor die erste unabhängige Brauerei in Frankreich und wird seit sieben Generationen von der Familie Haag betrieben. Und, nach der Schließung der Brauerei Schutzenberger 2006, bleibt Météor die letzte große unabhängige Brauerei im Elsass.

1640 installiert Jean Klein eine Brauerei in Hochfelden, genau am selben Platz wo die aktuelle Brauerei heute noch steht. Im Jahre 1795, 20 Kilometer von Hochfelden entfernt, braut die Familie Haag im kleinen Dorf Ingwiller. Der Straßburger Brauer Martin Metzger kauft 1844 die Brauerei von Jean Klein, die damals unter dem Namen "Brasserie de la Couronne" (Brauerei zur Krone) bekannt ist. Sein Sohn Alfred, übernimmt die Nachfolge. 1898 vermählt sich Louis Haag, einer der Stammhalter der Brauer von Ingwiller, mit Marie-Louise Metzger, Einzelkind von Alfred Metzger. Die Brauerei nahm dann den Namen "Metzger und Haag" an. 

Im Jahre 1914 übernimmt Louis Haag die Nachfolge seines verstorbenen Schwiegervaters und gründet mit seinen beiden Söhnen, Frédéric und Alfred, die Brauerei "Louis Haag, Metzger et compagnie".

Im Jahre 1925 benennt Louis Haag, zusammen mit seinen beiden Söhnen, seine Brauerei auf den Namen "METEOR" um, ein Name der sich in Frankreich besser verkaufen lässt. Zwei Jahre später, bringt er das bekannte "Pils" auf den Markt, ein Bier, das mit einer Auswahl von Tschechischen Hopfen gebraut wird und sich vom bekannten Bier aus Pilsen inspirieren ließ. Zum ersten Mal in Europa, und mit der Erlaubnis der Tschechischen Behörde, darf Louis Haag seinem Bier den Namen "Pils" geben.

Die fünfziger Jahre wurden, dank des steigenden Ansehens des Markenzeichens "Elsass", der Weiterentwicklung gewidmet. Die 100.000 Hektoliter Marke wurde 1956 überschritten und die von 200.000 Hektolitern zehn Jahre später. Im Jahre 1959 wurde das Sudhaus installiert das heute noch in betrieb ist und in dem drei riesige Sudkessel aus Kupfer stehen die jeweils bis zu 300 hl Bier pro Tag produzieren können.

1975 wird Michel Haag der Direktor der Brauerei und im Jahre 1982 werden 300.000 Hektoliter erreicht. Die Brauerei Meteor erhält die internationale Qualitätsauszeichnung "Laurier d’Or" (goldener Lorbeer).

1988 bringt Meteor ein nicht pasteurisiertes Bier in Minifässern von 5 Litern auf den Markt. Dies ist eine wahre Premiere in Frankreich. Die 400.000 Hektoliter werden 1990 erreicht. Obwohl mehr als 70 Brauereien seit dem ersten Weltkrieg verschwunden oder aufgekauft worden sind, hat sich Meteor gegen die Logik der Konzentration entschieden. Meteor bleibt eine unabhängige Familienbrauerei.

Neben dem berühmten "Meteor Pils" braut die Brauerei verschiede spezial Biere und Bierspezialitäten wie das "Mortimer", ein dunkles Malzbier, das "blanche", ein Weißbier, und das "Wendelinus", ein Klosterbräu. Die Brauerei produziert auch Markenproduckte für französische und ausländische Supermarktketten. Meteor ist in Großbritannien, in Italien, in der Schweiz, in den Niederlanden und in den USA verbreitet. Der Export, der ungefähr 8% der gesamt Produktion beträgt, ist ein strategischer Zweig. Die 500.000 hl Marke wurde 2004, mit immer noch etwa 200 Mitarbeitern, erreicht und 2006 wurden 560.000 hl Bier gebraut.

Die Brauerei im Internet :

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