La brasserie Muller - La Couronne
La brasserie de la Couronne a été fondée à Schweighouse-sur-Moder en 1790 par Jean Georges avant d'être reprise par Geoffroy Strohl. En 1872 la brasserie "Zur Kronen" ("A la Couronne") est rachetée par Louis-Théodore Muller qui l'exploita avec son fils Louis. En 1899 un incendie ravagea la brasserie et de nouveaux bâtiments furent construits entre 1900 et 1905 par Louis Muller et ses deux fils, Henri et Georges. Entre 6000 à 8000 hl de bière furent alors brassés par an. En 1910 Georges Muller succède à son père à la direction de la brasserie. En 1922-1923, la brasserie Muller a repris, avec la brasserie Moritz de Pfaffenhoffen, la clientèle de la seule brasserie allemande installée en Alsace après 1870, la "Aktien-Brauerei Reichshoffen". |
Dans les années 1930 la production atteint 22000 hl par an. Début 1945, durant l'opération "Nordwind", Schweighouse-sur-Moder est prise sous le feu croisé des troupes allemandes et américaines et la brasserie est détruite à 80%. Mais la production reprit dès la fin 1946 sous la direction de Henri Muller. Mais, rencontrant des difficultés croissantes, la production de bière cessa en 1962. |